Натуральный мед или подделка. Учимся различать
Искусственный мед – не редкость для отечественного рынка. Недобросовестные продавцы с легкостью обманывают доверчивых покупателей, которые не разбираются в качестве меда, зарабатывая на них внушительные суммы. Чтобы не попасться в ловушку очередного горе-продавца, нужно понять, как правильно выбрать любимую сладость. Давайте вместе разберемся в отличиях, которые есть у оригинального меда и его подделки.
Особенности подделки
Умелые обманщики готовят продукт с медовым названием с помощью сока арбуза или тростникового сахара. Для придания натурального аромата используются ароматизаторы, которые не добавляют пользы. В результате на прилавках магазинов появляется товар, который практически не отличается от натурального меда по запаху, но имеет совершенно иной вкус.
Еще одной частой уловкой становится разбавление. Изготовители добавляют в мед обычную воду, что позволяет увеличить объем продукта как минимум в два раза. Иногда поступают и по-другому: продавцы перетапливают старый мед, выдавая его за свежий продукт.
Выбираем качественный мед
Основными критериями выбора высококачественного продукта становятся вязкость, консистенция, аромат и вкус. Отметить также стоит и цвет меда – если он изготовлен из акации, будет иметь белый цвет, а если сделан из гречихи, то получит красивый темный оттенок.
Пчеловоды советуют покупать мед только в том случае, если в нем нет различных примесей и осадка. Продукт должен быть достаточно вязким, его можно будет без проблем намотать на ложечку. Аромат у качественного продукта натуральный. Он может иметь легкий цветочный или травяной запах.
Вкус безопасного для здоровья меда имеет небольшую приятную горчинку. Если вы чувствуете кислоту или от меда исходит запах браги, от покупки следует отказаться. Заметили на поверхности пенку? Значит, такой мед покупать не нужно.
Натуральный мед имеет свои отличительные характеристики, однако заметить их может только подготовленный покупатель. Если вы не хотите нарваться на обман, обязательно учитывайте рекомендации специалистов при выборе продукта. Не стесняйтесь задавать продавцам вопросы и даже проводить дегустацию – только такой подход поможет избежать потери финансов.
Какими секретами при выборе натурального меда пользуетесь вы? Ваши рекомендации могут быть полезными для наших читателей.
Узнайте у нас:
- как выбрать дачный участок и не допустить ошибку?
- преимущества и недостатки ГМО
- как безопасно обращаться с грибами
- какие растения лучше для дома
